Reconnaître et contrôler les risques associés à la sécurité des produits alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement agroalimentaire.
Qu’est-ce que ISO 22000 : Management agroalimentaire ?
La prestation est mise en œuvre à travers les moyens suivants :
- Entretiens avec la direction, les responsables clés et les opérateurs.
- Inspection de vos sites et installations en conditions opérationnelles.
- Revue de documents tels que les procédures et examen d’enregistrements échantillonnés par l’auditeur.
À la conclusion de la prestation, CAI vous fournira les éléments suivants :
- Rapport d’audit de certification.
- Certificat conforme au référentiel ISO 22000 V2005, après présentation des propositions de correction des écarts éventuels constatés.
CAI fait appel à des experts spécialisés dans la sécurité alimentaire, provenant du milieu agricole et agroalimentaire.
A qui s’adresse ISO 22000 : Management agroalimentaire
La prestation s’adresse aux organismes opérant dans la production agricole (végétale ou animale), la transformation, le conditionnement, le stockage, la distribution, ainsi que la restauration en contact avec le public ou les professionnels.
Périodicité
La certification est valable pour une période de 3 ans, comprenant un audit initial ou de renouvellement, suivi de deux audits de surveillance annuels. Cette certification atteste auprès de vos clients et donneurs d’ordres que votre organisation a mis en place un système de gestion garantissant la sécurité de vos denrées alimentaires.
Etapes et processus
Le processus de certification :
- Demande de certification
- Planification
- Audit initial
- Décision de Certification
- Edition du Certification
Audit de suivi annuel
